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819.829.5927 -- toggle navigation accueil nos spéciaux notre menu groupes heure d’ouverture galerie photo contact 819.829.5927 le café pierre jean jase le café pierre jean jase est une entreprise locale qui a à cœur de conserver son caractère familier et intime. présent dans le quartier du vieux-nord depuis plusieurs décennies, des gens de tous les milieux s’y rencontrent. le petit déjeuner y est maintenant servi de 8h à 15h du mardi au dimanche. le café pierre jean jase est un restaurant, à sherbrooke, qui a à cœur de conserver son caractère familier et intime. présent dans le quartier du vieux-nord sherbrookois depuis plusieurs décennies, des gens de tous les milieux s’y rencontrent. la clientèle l’adopte, entre autres pour ses petits déjeuners maison (incluant le fameux végé-pâté!) et la possibilité de déguster un plat végétarien, et ce, à chaque midi de la semaine. à l’heure du souper, l’équipe vous propose une combinaison abordable, soit un burger de viande locale, des frites maisons et un verre de boréale. le café pierre jean jase, reconnu sous la bannière « café de village », encourage l’agriculture de proximité et les petits producteurs, tels que la fromagerie de la gare, la salaison théberge, la boulangerie kiri, l’épicerie laval lemelin, les brûleries de café faro, la laiterie de coaticook, la ferme diane et victor blais, le veau et le bœuf de compton. pourquoi ne pas simplement vous y rendre pour une rencontre autour d’un café bio et équitable? porté par des valeurs écologiques, sa mission est d’offrir des aliments de première qualité. d’ailleurs, même les artistes locaux ou en herbe peuvent y afficher leurs œuvres, permettant de les rapprocher de la communauté et d’y faire découvrir leurs talents. que ce soit pour l’ambiance animée et sans prétention, la cuisine ouverte et annexée au comptoir achalandé ou la section destinée aux tout-petits, vous y trouverez votre compte. seul ou en famille, pour des réunions ou pour déguster un plat réconfortant, n’hésitez pas à réserver et vous joindre à nous. au plaisir de vous rencontrer! nos spéciaux -le pierre jean jase vous propose d’alléchantes promotions offertes à tous les jours, selon l’heure de votre visite. spéciaux du midi spécial burger-bière spécial déjeuner vendredi 27 juillet 2018 omelette du jour: oignons rouges, tomates, choux fleurs, courgettes, fleur d'ail, origan et fromage fou du roi - 15 potage de brocolis et courgette burger végé à la bettrave et fromage de chèvre - 15 burritos au boeuf - 15 quiche du jour - 12 café, thé ou tisane inclus spécial burger-bière (servi du mardi au vendredi de 16h à 21h) gâtez-vous avec un succulent hamburger accompagné d’un verre de boréale rousse! le burger en spécial, servi sur pain de blé, est cuisiné avec de la viande de grande qualité, provenant d’agriculteurs locaux et est assaisonné selon l’humeur du moment. servi avec salade et vinaigrette maison ou frites et mayonnaise maison ou moitié/moitié 16$ incluant le verre de boréale rousse en fût! spécial déjeuner déjeuners servis tous les jours ouverts de 8h à 15h omelette spéciale du jour servie le samedi et dimanche de 8h à 15h omelette d’inspiration du moment, cuisinée à partir d’ingrédients frais et toujours complétée avec un fromage frais de la fromagerie de la gare samedi 28 et dimanche 29 juillet 2018 omelette oignons rouges, tomates, choux fleurs, courgettes, fleur d'ail, origan et fromage fou du roi - 15 notre menu les petits déjeuners (8h-15h) entrées & salades pizzas & sandwichs omelettes & assiettes pjj pjj le soir burgers et autres à boire & gâteries les petits déjeuners rôties *rôties sans gluten +1$ 2 bagel *avec fromage à la crème +2$ 2 bagel saumon fumé 15 yogourt nature, fruits frais et miel 6 granola maison, yogourt, miel, pommes et bananes 7 . les omelettes servies avec café filtre, rôties et pommes de terre rissolées *rôties sans gluten extra 1$ nature 9 fromage 11 champignons avec fromage 11 jambon avec fromage 12 13,5 tomates avec fromage 11 12,5 brie, tomates et oignons avec bacon ou jambon 14 17 garnie fromage, poivrons, tomates, champignons, oignons et jambon 15 saumon fumé fromage à la crème, câpres, oignons et épinards 16 chèvre et bacon oignons, épinards et champignons 16 . extras une rôtie 1 un oeuf 1 sirop d’érable 1.5 une tranche de fromage cheddar 1.5 végépâté, jambon, bacon ou saucisses 3 pommes de terre rissolées 2 les œufs servis avec café filtre, rôties et pommes de terre rissolées *rôties sans gluten extra 1$ un œuf, rôties avec jambon ou bacon ou saucisses 8 9,5 deux œufs, rôties avec jambon ou bacon ou saucisses 8,5 10 déjeuner du café 2 œufs, végépâté, fromage, jambon ou bacon ou saucisses 12 sandwich déjeuner * avec jambon, bacon ou végépâté +1.5$ œuf, fromage, tomates, mesclun 10 sandwich déjeuner blt 10 croque-madame * avec jambon ou bacon +1.5$ œuf, fromage, tomates, poivrons, champignons 13 _____ crêpes ou pain doré (crêpes sans gluten +1$) servies avec café filtre natures et sirop d’érable 10 avec pommes caramélisées 13 salade de fruits et yogourt 13 bananes et chocolat 13 avec pommes caramélisées, bacon, cheddar 16 crêpe forestière *avec jambon ou bacon +2$ champignons, épinards, cheddar fort 12 crêpe jambon et fromage 13 crêpe ‘la totale’ *avec jambon ou bacon +2$ œuf miroir, cheddar, champignons, oignons, poivrons 14 . spécial enfant (servi avec petit jus ou lait) un œuf, viande, une rôtie jambon ou bacon ou saucisse 7 une crêpe ou pain doré pommes caramélisées ou bananes et chocolat ou yogourt et fruits 8 les entrées . soupe du jour 4 / 5 bruschetta aux tomates, ail et basilic gratiné 5 7 nachos, salsa, fromage et crème sûre 8 assiette de fromages 8 les salades . du chef 6 / 11 thon et olives noires 13 grecque 13 saumon fumé 15 les pizzas servies avec petite salade . végétarienne poivrons, champignons, tomates et oignons 14 jambon ou bacon champignons, oignons et poivrons 15 grecque fêta, olives noires, tomates et oignons 15 bleue tomates séchées, tomates fraîches et fromage bleu 16 boo! bacon, oignons, olives noires 16 brie pesto, tomates, oignons et brie 16 chèvre et bacon épinards, champignons et oignons 17 les sandwichs du café servis avec salade . végépâté laitue et luzerne 12 tout garni poivrons, champignons, tomates et fromage 12 tout garni avec jambon 13,5 blt bacon, laitue et tomates 12 jambon et fromage 12 brie et végépâté (sur pain baguette) 13 les omelettes servies avec rôties et salade . nature 9 fromage 11 champignons (avec fromage 12,50 $) 11 tomates (avec fromage 12,50 $) 11 jambon (avec fromage 13,50 $) 12 brie, tomates et oignons (avec bacon ou jambon 16,75 $) 14 garnie (fromage, poivrons, tomates, champignons, oignons et jambon) 14 saumon fumé (fromage à la crème, câpres, oignons et épinards) 16 chèvre et bacon (oignons, épinards et champignons) 16 les assiettes pjj servies avec salade . quiche du jour 12 saucisse du jour et choucroute 13 croque-monsieur 13 bagel saumon fumé 15 burgers tout boeuf servis avec frites, salade ou les deux (poutiné +3$) * tous nos burgers sont disponible en option végé (boulette de lentilles ou de tofu mariné) * remplacez le boeuf par du veau ou de l’agneau +2$ * pain maison sans gluten +1$ . l’island bœuf, champignons, oignons, tomates, sauce maison, dijon et marmelade 13 le moore bœuf, brie, tomates séchées, oignons, sauce maison, dijon et marmelade 14 le belvédère bœuf, bacon, cheddar fort, confit d’oignons, champignons, sauce maison et dijon 14 le montréal bœuf, bacon, fromage de chèvre, tomates, sauce maison, dijon et marmelade 15 le queen bœuf, pommes caramélisées, fromage bleu, sauce maison, dijon et marmelade 15 le portland bœuf, cheddar jaune, bacon, tomates, oignons, cornichons, sauce maison, marmelade et sauce bbq maison 15 — poutines (sauce maison à base de fond de bœuf) — classique 10 porky oignons et bacon 12 vache-folle oignons, champignons et bœuf haché 12 vedgie oignons , champignons, poivrons et fromage de chèvre 13 « picante » merguez, oignons et piments bananes 13